Importancia del Poroto de Soja
  • Fuente de proteína Vegetal de mayor uso en el mundo.
    Alimentación humana y animal.
  • Alta disponibilidad Mercosur (Brasil, Argentina, etc.).
  • Del poroto soja se extrae el aceite y los subproductos que son usados en alimentación animal.
  • En la mayoría de los casos la soja es tratada por calor antes de ser suministrada con el objeto de:
    inhibir la actividad ureásica
    destruir enzima inhibidora de tripsina

 

Proteina y Fertilidad
Proteína en exceso puede contribuir a reducir fertilidad en vacas en lactancia.
Efectos observados (uremia):
  •  
Cambios pH uterino.
  •  
Se agrava el balance energético y se reduce la concentración de progesterona.
  •  
Se alteran secreciones uterinas produciendo daño al embrión. 
  •  
Las células de la luz uterina responde produciendo Prostaglandina lo que interfiere con el desarrollo y supervivencia embrionaria.
Guía adicional para alimentar en Vacas de Transición. "Pre parto"
  •  
Vacas primíparas con manejo separado de multiparas (disminuye consumo MS, aumentan req. PC, Energía).
  •  
Aumentar la Energía fermentecible aumenta consumo MS, aumenta Energía Þ disminuye movilización lipídica e infiltración de tejido Graso en hígado.
Req. PC para primíparas por (sobre NRC) 14 a 15% con un 35 a 40% PNDR.
Req. PC para multíparas 12% con un 30% PNDR (síntesis proteica del hígado satisface req. del periparto)
Condiciones: Hígado graso aumenta req. Proteína Bypass, ya que disminuye la conversión de amonio en urea. Esto es crítico en dietas con alta PC.

"Se ha planteado que”: altos niveles de AA esenciales en intestino
tendrían propiedades lipotrópicas y disminuirían la severidad de
Infiltración de grasa en hígado.



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